La ONG francesa L214 denuncia que una de las granjas industriales de pollos de engorde más grandes de Francia, que está relacionada con el productor español Grupo AN avícola, estaría llevando a cabo prácticas susceptibles de maltrato animal. Así lo ha hecho saber la ONG Equalia que trabaja por el bienestar animal en el sector de la ganadería en España.
Según un comunicado de la organización animalista Equialia se trata de un trabajo de investigación franco-español desarrollado, durante pasado mes de setiembre del presente año, que centra su atención en una granja de engorde de pollos “de rápido crecimiento” en la que habría hasta dos millones de aves destinadas a este propósito que “son el resultado de décadas de hibridación, con el objetivo de seleccionar rasgos genéticos que prioricen la productividad en detrimento del bienestar animal”.
Un vídeo espeluznante muestra, tal y como describen desde Equalia “aves agonizando, aves con las patas fracturadas, incapaces de ponerse en pie; aves grotescamente deformadas; infecciones bacterianas y dermatitis debido a la alta densidad de la granja industrial y a la mala calidad del lecho. Se puede ver cómo para algunas resulta imposible alcanzar el bebedero, lo que agudiza aún más su sufrimiento. Las imágenes desvelan también malas prácticas en el tratamiento de los cadáveres, al ser depositados en contenedores infectados de gusanos”.
Por lo que, Equalia también hace saber que la ONG L214 ha cursado una denuncia de los hechos ante las autoridades francesas en lo que consideran “prácticas susceptibles de maltrato animal”.
Selección genética "proclive a graves enfermedades"
El comunicado, Equalia destaca que este esfuerzo de selección genética hace que estas razas de pollo de crecimiento rápido sean “proclives a graves enfermedades respiratorias y cardíacas, como la ascitis, el síndrome de muerte súbita o la dermatitis de contacto”. A lo que añaden: “Este tipo de pollo es el más comercializado a día de hoy en España”.
Desde Equalia también afirman que ”las patologías que se reflejan en el vídeo son debidas a la selección genética que se lleva a cabo para conseguir el máximo crecimiento en el menor tiempo posible. Así, se obtienen estirpes que llegan a alcanzar los 2,6 kg en los 41 días de duración de su periodo de engorde. Este peso equivaldría a que un bebé humano alcanzara 300 kg tras sus dos primeros meses de vida. Estos problemas de salud conllevan un uso elevado de antibióticos de manera profiláctica, en lugar de su recomendado uso terapeútico”.
La ONG L214 es una organización francesa creada en 2008 a favor de los derechos de los animales y deriva de la iniciativa Stop Gavage que tiene por objeto la abolición del foie gras. La ONG animalista gala denuncia que una de las explotaciones avícolas más grandes del país galo provee de aves de engorde a la Grupo LDC que “firmó una alianza con Grupo AN, sexto productor de pollo en España con instalaciones en Mélida (Navarra) y Ávila. El matadero de Ávila, concretamente, se llama LDC AN Elaborados”, según detalla la nota de prensa de Equalia.
El Grupo AN tiene por eslogan Más de 100 años de alimentación natural y tal como destacan en su página web “Nacimos en 1910 como una pequeña cooperativa agraria y nos hemos convertido en un referente del cooperativismo agroalimentario y de la economía social en España”.
Desde el Grupo AN también resaltan el “servicio y seguridad comercial a los cerca de 42.000 agricultores y ganaderos integrados en las 161 cooperativas socias del Grupo AN. Comprometidos con mejorar la alimentación del futuro, apostamos por la innovación en productos, procesos y cultura colaborativa”. A mediados del mes de junio de este mismo año el Grupo AN regularizaba a 314 falsos autónomos, tal como señalaban y celebraban desde CC OO al tratarse de una importante medida contra la precariedad laboral en una de las cinco empresas más importantes dentro del sector avícola.
"Bajos estándares de bienestar animal"
Desde Equalia también señalan que “a parte de estos bajos estándares de bienestar animal, los peligros de este sistema de producción se hacen extensibles a la sostenibilidad, la seguridad alimentaria y la salud humana. La elevada densidad de pollos por metro cuadrado supone un riesgo para la salud humana. Se ha demostrado que grandes concentraciones de animales de una misma especie en un espacio reducido eleva los riesgos de enfermedades zoonóticas. Así, estas prácticas se alejan de las directrices establecidas por la Unión Europea para preservar la sostenibilidad del sistema alimentario”.
Por lo que recuerdan que el Compromiso Europeo del Pollo (ECC por sus siglas en inglés) es un acuerdo entre las mayores organizaciones de protección animal a nivel mundial, que establece una serie de medidas mínimas en materia de bienestar animal, de forma que las empresas alimentarias puedan asumirlas de forma progresiva.
Dichas medidas se basan en la sustitución de razas de crecimiento rápido (como las que se observan en el vídeo) por razas de crecimiento lento; reducción de la densidad de aves por metro cuadrado; utilización de métodos más humanitarios en el sacrificio (sustituyendo la inmersión en agua electrificada por un método de atmósfera controlada); mayor enriquecimiento de la calidad del aire; iluminación natural y la inclusión de perchas a las que las aves puedan encaramarse. También incluye la realización de auditorías que controlen el cumplimiento de estas medidas.
La coordinadora de Campañas de Incidencia Empresarial en Equalia, Julia Elizalde, recalca que “más de 300 empresas alimentarias ya se han adherido al Compromiso Europeo del Pollo, iniciativa que garantiza unos mejores estándares de seguridad alimentaria y sostenibilidad frente a los productos con pollo que habitualmente encontramos en el supermercado”.