Fideuá de primavera
Cambiamos el marisco por productos de temporada para ofreceros una versión diferente del plato típico de la Comunidad Valenciana, ideal para esta época del año
22 de Noviembre de 2024
Recetas
Arroz con leche con 'coulis' de frambuesa
La propuesta culinaria que os presentamos hoy es sencilla y, sobre todo, ¡dulce! Se trata de un rico postre con un toque especial, tanto a nivel visual como gustativo
Arroz caldoso con bacalao y espinacas
Os proponemos un plato que aprovecha la gran versatilidad de un pescado muy arraigado en la gastronomía española, un ingrediente habitual en casi todas las cocinas regionales
Ensalada de habitas con romesco
Os presentamos un sabroso plato a base de legumbres con un toque especial
Crema de alcachofas con calamar
Os presentamos una receta sencilla y nutritiva que combina los sabores del mar y la montaña
Quiche de tofu
La tarta salada que os proponemos no incorpora huevos ni leche ni productos cárnicos por lo que es perfecta para los intolerantes a la lactosa, los vegetarianos y los veganos
Lasaña de puerros
Os presentamos una versión vegetal del clásico plato italiano con una bechamel de coliflor. Una receta macrobiótica y vegetariana ideal para combatir el frío
Batido 'detox'
Una propuesta nutritiva, refrescante y depurativa para combatir el calor que todavía hace compensando los excesos de la dieta durante el verano
Ensalada de garbanzos
Una propuesta idónea para el verano: una combinación sana, nutritiva y que aporta el frescor del hinojo y los germinados, pero que hay que masticar bien
Desayuno con copos de avena
Para empezar el día con mucha energía, Cookiteca propone cambiar el típico café con leche y cruasán por cereales integrales con leche de arroz
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