Aditivo alimentario

Un aditivo alimentario es una sustancia sin valor nutritivo que se añade a los alimentos para mejorar su sabor, apariencia, conservación o elaboración.

La mezcla de aditivos alimentarios se asocia con un mayor riesgo de diabetes / Foto: PB

Mezclas de aditivos alimentarios elevan riesgo de diabetes

Hasta ahora, las evaluaciones de seguridad de los aditivos se han estado haciendo sustancia por sustancia, pero ahora un equipo de investigadores franceses ha estudiado los efectos de cinco de esas mezclas

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