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Arroz

El arroz es la semilla de la planta Oryza sativa o de Oryza glaberrima. Un cereal considerado alimento básico en muchas gastronomías del mundo

Fumigar plaguicidas desde avionetas está prohibido por la ley / Foto: Ecologistas en Acción
Contaminación

En España se han fumigado 234.000 hectáreas de arrozales en cinco años en contra de la ley

Las nueve fumigaciones aéreas de plaguicidas realizadas sobre arrozales en los últimos siete años son ilegales, según el Defensor del Pueblo. Fumigar plaguicidas desde avionetas o helicópteros está explícitamente prohibido por la ley

El 32% de la población mundial cocina con agua con arsénico / Foto: PB
Contaminación

Cerca del 32% de la población mundial cocina con agua con alto contenido de arsénico

La exposición prolongada al arsénico en el agua utilizada para beber, preparar alimentos o regar cultivos puede causar una serie de problemas de salud que afectan a todos los órganos del cuerpo, como cáncer, diabetes y enfermedades pulmonares y cardiovasculares

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