El concepto de fast food o comida rápida es un estilo donde el alimento se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados
Un informe de la Gasol Foundation constata que el 80 % de niñas, niños y adolescentes en España recibe publicidad de productos malsanos y urge a regularla. Los menores más expuestos son los que más tiempo dedican al uso de pantallas
Si bien la influencia de las empresas en nuestros patrones de consumo se conoce desde hace décadas, el interés por parte de la salud pública acerca de las estrategias comerciales de las empresas y su impacto en la salud es más reciente
La pandemia de la covid también ha pasado su factura a niños, niñas y adolescentes españoles. Los menores entre 8 y 16 años son ahora más infelices y un tercio de ellos y ellas tiene sobrepeso. Así se desprende del Estudio PASOS 2022 de la Gasol Foundation
ENTREVISTA - El dietista y nutricionista acaba de publicar ‘Come mierda’, una especie de enciclopedia sobre los errores a la hora de alimentarnos. Denuncia que "en España, un 32% de las calorías que ingerimos son de ultraprocesados, así que es dar un toque de atención a esta situación, que es muy grave"
Un estudio analiza los patrones dietéticos identificados en adultos británicos observado su riesgo de enfermedad cardiovascular y muerte en la mediana edad
Estamos acostumbrados a escuchar los beneficios de madrugar o de tener una rutina específica de sueño o de comidas. Pero, ¿se aplican estas ventajas a todos por igual?
Tener una dieta elevada en grasas y azúcar durante la infancia puede alterar su microbioma de por vida, incluso si durante la adolescencia y de adulto la alimentación es más saludable
Además de ser más saludable, resulta mucho más eficiente desde el punto de vista de la huella hídrica
