IRTA, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias. Su finalidad es contribuir a la modernización, a la mejora y al impulso de la competitividad, al desarrollo sostenible de los sectores agrario, alimentario, agroforestal, acuícola y pesquero, y también de los directa e indirectamente relacionados con el suministro de alimentos sanos y de calidad a los consumidores finales; a la seguridad alimentaria y a la transformación de los alimentos y, en general, a la mejora del bienestar y la salud de la población.
Rojas, crujientes, dulces y jugosas, así son las frutas comestibles creadas con métodos tradicionales, más adaptados al calentamiento global que se comercializarán en la península ibérica en un periodo máximo de tres años
