Km 0

Los productos Km 0 también son denominados productos de proximidad, ya que su principal característica se basa en la poca distancia que hay entre su lugar de producción o de recolección y el punto de venta o de consumo final.

Alimentos de proximidad. Día de la Gastronomía Sostenible 2024 / Foto: PB

18 de junio: Día de la Gastronomía Sostenible 2024

El 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible 2024, que promueve una cocina con alimentos de proximidad, en la que se tenga en cuenta el origen de los ingredientes, cómo se cultivan y cómo llegan a nuestros mercados y a nuestros platos

‘Bio’ no siempre es lo mismo que ecológico / Imagen: The Conversation

‘Bio’ no siempre es sinónimo de ecológico

No todo producto o proceso con el prefijo bio implica necesariamente la dimensión ecológica ya que no garantiza automáticamente un enfoque respetuoso con el medio ambiente

Mercado, verduras de temporada / Foto: Pixabay

Apostar por alimentos de temporada para reducir el impacto ambiental y aminorar la sequía

Greenpeace lanza un calendario de frutas y verduras de temporada en el que recuerda que "los tomates son de verano y las naranjas de invierno” y pide a ciudadanos y ciudadanas que consuman fruta y verdura de temporada para contribuir a reducir el impacto ambiental

El Festival de Cine de San Sebastián apuesta en esta edición por la moda sostenible / Foto: EP

El Festival de Cine de San Sebastián apuesta por la moda sostenible

22 firmas vascas que vestirán a presentadores, actrices, actores, bailarinas y directores de las galas de la 69 edición, que comienza este viernes

También en estas fiesta es muy importante reducir nuestro impacto medioambiental. Menos embalajes / Foto:  Hans Braxmeier - Pixabay

Menos embalajes y adornos reciclados: recomendaciones para unas Navidades más sostenibles

La Navidad está aquí, y con ella los esfuerzos publicitarios de las marcas por hacer que sus productos estén en nuestra lista de deseos. Aprovechan estos días para incentivar el consumo compulsivo mediante significativas ofertas para inaugurar las compras navideñas

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