La grasa de palma se agarra a nuestras proteínas y nos puede hacer enfermar
La grasa o manteca de palma –nunca aceite de palma como se le viene denominando, porque es sólida a temperatura ambiente, es la grasa más utilizada en la alimentación humana
21 de Noviembre de 2024
obesidad
El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud
Los diez avances científicos de 2023 según la revista 'Science'
Los finalistas de este año están encabezados por un tipo de medicamentos prometedores para los problemas de salud asociados a la obesidad; la vacuna contra la malaria; el desarrollo de terapias con anticuerpos que pueden ralentizar la neurodegeneración en los enfermos de alzhéimer o el descubrimiento de fuentes naturales de hidrógeno bajo la superficie de la Tierra
La obesidad por sobrealimentación perjudica la memoria a corto plazo
Un grupo de investigación del Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS), centro del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ubicado en Castellón, publica un estudio que comprueba que peces cebra con obesidad inducida por sobrealimentación no gestionan correctamente la memoria a corto plazo.
Los medios de comunicación pueden aumentar o reducir la gordofobia
En 2020 se publicó un estudio sobre las causas y consecuencias del estigma de peso y la importancia de abordarlo no solo como un asunto de salud pública, sino también como de derechos humanos y sociales
Insulina y leptina, el tira y afloja de lo que comemos
La insulina y la leptina son las hormonas encargadas de regular cuánta comida necesitamos ingerir. Tan crucial es su papel que la resistencia a estas hormonas puede llegar a generarnos un problema de obesidad, diabetes o incluso alzhéimer
Julio Basulto: “No solo hay que fomentar una vida sana, sino frenar el márquetin depredador”
ENTREVISTA - El dietista y nutricionista acaba de publicar ‘Come mierda’, una especie de enciclopedia sobre los errores a la hora de alimentarnos. Denuncia que "en España, un 32% de las calorías que ingerimos son de ultraprocesados, así que es dar un toque de atención a esta situación, que es muy grave"
Planificar menús, beber mucha agua o no saltarse comidas: recomendaciones contra la obesidad
Son algunas de las recomendaciones que ha realizado la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD) con motivo del Día Mundial contra la Obesidad (4 de marzo)
Por qué regular la publicidad alimentaria: derechos para la infancia y libertad para los padres
El Ministro de Consumo ha anunciado recientemente la intención del Gobierno español de regular la publicidad alimentaria para proteger a los niños de la exposición al marketing de alimentos y bebidas ultraprocesados
Cenar tarde, hacer vida nocturna y usar el móvil antes de dormir engorda
Estamos acostumbrados a escuchar los beneficios de madrugar o de tener una rutina específica de sueño o de comidas. Pero, ¿se aplican estas ventajas a todos por igual?
Por qué con la pandemia urge más que nunca perder los kilos que nos sobran
La obesidad eleva en casi un 50% la probabilidad de infectarse por COVID-19, duplica la probabilidad de ser ingresado en un hospital y eleva en un 48% la mortalidad
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