La Seguridad alimentaria es a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos.
Si las temperaturas aumentan más de 1,5 °C respecto a la era preindustrial, como ya ocurrió en 2024, la diversidad de cultivos disminuirá significativamente y la seguridad alimentaria mundial se verá notablemente afectada
El aumento de temperaturas, las sequías recurrentes y las lluvias irregulares en el Sahel intensifica la inseguridad alimentaria, forza la deserción escolar y aumenta la violencia de género, especialmente entre las niñas y mujeres jóvenes
Cada 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres 2025, una fecha proclamada por la ONU para destacar la importancia de estos alimentos en la seguridad alimentaria, la nutrición y la sostenibilidad ambiental
Un total de 153 ganadores del Premio y del Premio Mundial de Alimentación han firmado una carta abierta en la que se pide apoyo financiero y político, porque el mundo no está cerca de satisfacer las necesidades alimentarias a las que se enfrentará en el futuro
Diciembre de 2024 fue el segundo mes de diciembre más seco y el octavo más cálido del siglo XXI, de acuerdo con el balance climático publicado por la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET)
Los cambios en la temperatura del agua y las corrientes oceánicas están alterando la distribución de muchas especies marinas
La presencia de pesticidas en los alimentos es una preocupación global. Estos compuestos químicos, utilizados para proteger los cultivos de plagas, pueden acumularse en los alimentos y representar un riesgo para la salud humana y la biodiversidad
Los expertos advierten de que esta subida del nivel del mar podría desplazar hasta 20 millones de personas para finales de siglo, según los informes presentados por la Red MedECC, durante la COP29
La sequía sin precedentes que azota desde hace ya un año la región amazónica de Brasil, Colombia y Perú afecta a cientos de miles de personas, incluidos más de 420.000 niños y niñas, que se ven privados de acceso a la educación, alimentos y otros servicios básicos
Los lagos de agua dulce del mundo se están congelando durante períodos más cortos debido al cambio climático. Este cambio tiene importantes implicaciones para la seguridad humana, así como para la calidad del agua, la biodiversidad y los ciclos globales de nutrientes